天是冬季的第二個(gè)節(jié)氣“小雪”，但溫州的天氣略顯“矯情”，烈日高照的中午氣溫達(dá)20℃以上，這跟“小雪”搭不上一點(diǎn)邊兒。與大雪紛飛的北方城市相比，溫州簡(jiǎn)直就是一個(gè)春暖花開的“溫室”。從實(shí)況監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，溫州前幾天比較冷，但是日平均氣溫都還處在12℃以上，這與真正入冬還是有一些距離。深秋時(shí)節(jié)，冷空氣開始活躍，溫州的氣溫也隨著冷空氣的到來(lái)和離去“跌宕起伏”，這就是溫州秋天的味道。
這幾天陽(yáng)光，就像雙十一下單后陸續(xù)收到的快遞，讓人心情愉快
過(guò)去這幾天的陽(yáng)光，不僅讓人心情愉快，還充滿驚喜。在小區(qū)轉(zhuǎn)悠，抬頭是五顏六色的被單、毛毯，運(yùn)氣好還會(huì)遇上老奶奶晾在竹籃里的番薯干。雖然早晨上班有了“凍”感，但陽(yáng)光燦爛的日子，總感覺暖洋洋的。
告別上一波冷空氣，昨天早晨我市氣溫有所回升，全市大部分地區(qū)最低氣溫5～12℃，市區(qū)最低10.5℃，較前日上升3.1℃。今天太陽(yáng)高照，更是了無(wú)寒意。市區(qū)白天最高氣溫有望達(dá)22℃。冬衣還沒洗曬的親，可要把握住今明兩天的晴朗天氣。因?yàn)橹苋绽淇諝庥忠獊?lái)了，還伴有風(fēng)雨，到時(shí)候有明顯的降溫，最高氣溫跌落到“1字頭”——這似乎是入冬即將排上日程的提醒。
到下周一，盡管雨止轉(zhuǎn)陰或是多云天氣，但是溫度并沒有因雨止而有回升。因?yàn)槲覀冸x冬天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
眼下正是燉番薯、烤番薯、曬番薯干的好時(shí)節(jié)
一個(gè)月前，從地里翻出一個(gè)個(gè)番薯，那時(shí)候的番薯新鮮，但因?yàn)樗殖渥闾鹞哆€未完全顯現(xiàn)。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的儲(chǔ)存，如今的番薯脫去一部分水分，越發(fā)的香甜可口，這正是燉番薯、烤番薯、喝番薯粥、曬番薯干的好時(shí)節(jié)。對(duì)于市區(qū)劉女士來(lái)說(shuō)，深秋的味道，就是樂清老家農(nóng)戶種的紅心番薯的味道。
在五馬街商圈，記者也看到不少陽(yáng)臺(tái)曬著番薯干。家住府學(xué)巷的王奶奶曬了一籃子，自家陽(yáng)臺(tái)到了下午2點(diǎn)就曬不到太陽(yáng)，王奶奶就將籃子掛到樓下的電線桿上，樂此不疲。她笑笑：盡管店里有賣，總覺得自己曬的干凈、放心，味道也更好，番薯對(duì)身體也好。
25歲的楊先生，上周末回永嘉老家與朋友一起烤番薯：“這事小學(xué)、初中的時(shí)候經(jīng)常干，讀高中后就沒什么機(jī)會(huì)，現(xiàn)在重新來(lái)體驗(yàn)野外找柴火、生火烤番薯的過(guò)程，倒有些生疏了，但充滿回憶，很有樂趣。”
吃幾只老酒燉的河蟹，補(bǔ)血驅(qū)寒，品嘗深秋的味道
深秋時(shí)節(jié)，冷空氣一波又一波，辦公室體寒的美眉，有的已經(jīng)抱起了熱水袋。上班族長(zhǎng)期靜坐，血液不循環(huán)，雖然穿著棉鞋、套著棉衣，卻經(jīng)常手腳冰冷。在此，樂清盛阿姨給大家介紹一種老酒燉河蟹的吃法，對(duì)體寒的年輕美眉尤其好。
盛阿姨說(shuō)，這個(gè)時(shí)節(jié)正是河蟹肥美的時(shí)候，一只只河蟹蟹黃飽滿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格不貴。把河蟹洗干凈后，放入老酒中浸泡約1個(gè)小時(shí)，等河蟹“喝飽”酒且醉死過(guò)去的時(shí)候，便可倒入燉鍋，加幾片生姜，再根據(jù)個(gè)人口味，加入適量紅糖。燒開后，慢火燉一個(gè)小時(shí)即可，老酒可根據(jù)酒量需求增減。燉好后的河蟹，因?yàn)橛辛死暇频恼{(diào)和更加鮮美，老酒因?yàn)橛辛思t糖的加入變得微甜，也更易入口。盛阿姨感嘆，早年物資匱乏，老酒燉河蟹可是孕婦產(chǎn)后專享的，因有通筋活血、補(bǔ)血驅(qū)寒的功效，特別適合秋天吃。
除了老酒燉河蟹，這個(gè)時(shí)節(jié)我們還可喝大棗姜湯、黑豆雞蛋米酒湯，進(jìn)補(bǔ)高麗參燉烏雞等用以驅(qū)寒補(bǔ)血，迎接冬季的到來(lái)。
臥式離心泵廠家 |
